recette de savoie Recettes de Savoie et des Pays de Savoie

Croustillant de tartiflette

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min


Ingrédients

1 reblochon
4 feuilles de brick
1 oignon
2 pommes de terre
2 tranches de jambon cru
10 cl de crème fraîche épaisse
1 salade verte
huile
sel et poivre

Préparation
Étape 1

Faites cuire les pommes de terre 10 min à l'autocuiseur, pendant ce temps faites revenir l'oignon émincé à la poêle.

Étape 2

Pelez les pommes de terre, disposez au centre des 4 feuilles de brique, une moitié de pomme de terre, de l'oignon, une demi tranche de jambon cru, un peu de crème fraîche épaisse, une tranche épaisse de reblochon, salez et poivrez puis refermez les feuilles de brick.

Étape 3

Les badigeonner d'huile et les mettre au four pendant 25 minutes à 180°C.
Accompagnez-les avec une salade verte.