recette de savoie Recettes de Savoie et des Pays de Savoie

Recette du cake savoyard

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients

    180g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    3 oeufs
    10 cl de lait
    10 cl d'huile
    1 oignon
    Une dizaine de tranches de fromage à raclette
    50g de lardons
    Sel, poivre

Préparation
Étape 1

Émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration puis ajouter les lardons et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.

Étape 2

Couper 7 tranches de fromage à raclette en dès, garder les 3 dernières tranches pour le dessus du cake.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile, le fromage ainsi que les lardons et les oignons.
Saler, poivrer et bien mélanger le tout

Étape 3

Verser dans un moule à cake beurrer et fariner la préparation puis disposer sur le dessus les dernières tranches de fromage en entier.

Étape 4

Cuire à four préchauffer pendant 35 minutes à 180°